*Şişkinlik ve genel rahatsızlık hissinin nedenini asla yediklerimde aramamıştım. Metabolizmamı, hormonlarımı suçladım; ancak tabağımdakilere hiç bakmadım. Ta ki tek bir değişiklik yapana kadar.
Daha az yemeye odaklanmak yerine, doğru beslenmeye odaklandım. Bu da vücuduma içeriden zarar veren gıdaları hayatımdan çıkarmak anlamına geliyordu. İnflamatuar gıdaları bıraktım ve 48 gün içinde 27 kilo verdim. Ancak en şaşırtıcı olanı kilo kaybı değildi; enerji seviyem, sindirimim ve hatta uykum tamamen değişti.
Bıraktığım Gıdalar (Siz de Bırakmalısınız)
1. Ultra İşlenmiş Gıdalar
Hızlı ve pratik olduğu için paketli atıştırmalıklar, dondurulmuş yemekler ve şekerli içecekler tüketiyordum. Ancak bunların vücuduma ne kadar zarar verdiğini fark etmemiştim.
Hayatımdan çıkardıklarım:
- Cips, kurabiye ve krakerler
- Dondurulmuş yemekler (hatta “sağlıklı” olanlar bile)
- Şekerli içecekler (gazlı içecekler ve enerji içecekleri)
- İşlenmiş tahıllar ve beyaz ekmek
Sonuçlar:
- Şişkinlik ortadan kalktı
- Öğleden sonra yorgunluk hissi sona erdi
- Sindirim sistemim anında iyileşti
Yerine tükettiklerim:
- Taze sebze ve meyveler
- Tam tahıllar
- Ev yapımı yemekler
2. Rafine Karbonhidratlar
Rafine karbonhidratlar sürekli aç hissetmeme neden oluyordu. Yemekten birkaç saat sonra açlık hissi başlıyor, kan şekerim hızla yükselip düşüyor ve daha fazla yemek yeme isteği duyuyordum.
Hayatımdan çıkardıklarım:
- Beyaz ekmek, makarna ve pirinç
- Şekerli atıştırmalıklar (pasta, kek vb.)
- Tatlandırılmış içecekler (“sağlıklı” olanlar bile)
Sonuçlar:
- Şeker krizlerim sona erdi
- Açlık hissim normale döndü
- Cildim daha sağlıklı ve parlak hale geldi
Yerine tükettiklerim:
- Tam buğday ekmeği ve esmer pirinç
- Taze meyveler (meyve suları değil!)
- Kuruyemişler ve tohumlar
3. Bitkisel ve Rafine Tohum Yağları
Bu yağlar restoran yemeklerinde, işlenmiş gıdalarda ve hatta “sağlıklı” atıştırmalıklarda bile bulunuyor. Enflamasyona yol açarak bağırsak sağlığını bozuyor ve damarları tıkıyorlar.
Hayatımdan çıkardıklarım:
- Soya yağı, mısır yağı, ayçiçek yağı
- Margarin ve işlenmiş sürülebilir yağlar
- Fast food kızartmaları
Sonuçlar:
- Midemde büyük bir rahatlama oldu
- Şişkinlik tamamen kayboldu
- Cildim daha parlak hale geldi
Yerine tükettiklerim:
- Soğuk sıkım zeytinyağı
- Avokado yağı
- Hindistan cevizi yağı
4. İşlenmiş Şekerler
Şekerin zararlı olduğunu biliyordum ama bağırsak sağlığımı bu kadar kötü etkilediğini fark etmemiştim. Ne kadar çok şeker tüketirsem, o kadar fazla canım tatlı çekiyordu. Bunun, beynimizdeki dopamin etkisiyle bağlantılı olduğunu öğrendim.
Hayatımdan çıkardıklarım:
- Beyaz şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu
- Şekerlemeler, gazlı içecekler, aromalı yoğurtlar
- Yapay tatlandırıcılar (onlar da en az şeker kadar zararlı!)
Sonuçlar:
- Tatlı krizlerim sona erdi
- Gün boyunca enerjim stabil kaldı
- Sindirim sistemim daha iyi çalışmaya başladı
Yerine tükettiklerim:
- Doğal bal ve akçaağaç şurubu
- Tatlı ihtiyacım için taze meyveler
- Bitter çikolata (çünkü bazen ödül şart!)
48 Gün Sonraki Sonuçlar
Bu enflamatuar gıdaları bıraktığımda kendimi biraz daha iyi hissedeceğimi umuyordum. Ancak yaşadıklarım beklentilerimin çok ötesindeydi:
- 27 kilo verdim, üstelik kendimi aç bırakmadan
- Uykum düzene girdi (artık sabaha kadar dönüp durmuyorum)
- Gün boyu inanılmaz bir enerji seviyesine ulaştım
- Sindirim sistemim hiç olmadığı kadar iyi çalışıyor
Ve en güzel olanı? Bir kez bile kalori saymadım.
Sonuç Olarak
Çoğu insan kilo vermek için daha az yemesi gerektiğini düşünüyor. Ancak mesele aslında daha az değil, daha akıllıca yemek yemekte. Ben fazla yemiyordum, sadece yanlış şeyleri yiyordum.
Eğer kendinizi halsiz, şişkin veya kilo vermekte zorlanıyor hissediyorsanız, şunları deneyin:
- Ultra işlenmiş gıdaları kesin
- Rafine karbonhidratları hayatınızdan çıkarın
- Sağlıksız yağları bırakın
- İşlenmiş şekerlere elveda deyin
Ve bunun yerine vücudunuzu gerçek, doğal besinlerle besleyin.
Meta Açıklaması:
Etiketler: